San Valentino, sì ai festeggiamenti ma in tutta sicurezza
14 Febbraio, 2021Non ho memoria di coppie che si siano regalate un soggiorno da noi, a Milano, per festeggiare San Valentino. Ricordo invece di innamorati, costretti a stare lontani per motivi di studio o lavoro, che si sono dati appuntamento al Nice Apartment |Bocconi Navigli per un weekend d’amore. Me lo ricordo perché quando i nostri ospiti…
7 buoni motivi per acquistare un estrattore, meglio se Bosh
1 Giugno, 2020Per chef Bruno Barbieri, che nella sua carriera ha collezionato ben 7 stelle Michelin, l’elettrodomestico indispensabile in cucina è il forno perché dice permette di cucinare anche senza i fuochi. Per me, da ieri, è l’estrattore perché mi consente di mangiare, ma che dico, di bere, tutta la frutta e la verdura che amo di più. Prima…
Un vino per ogni giorno della settimana
25 Maggio, 2020In tempi di lockdown chi come me si è vista costretta a cucinare per tutta la famiglia, sia a pranzo che a cena, ha dovuto per forza di cose rivedere il proprio menu settimanale, per portare in tavola pietanze sempre diverse, senza però mai perdere di vista quello che offriva la dispensa. Per evitare uscite…
La prima colazione come strumento di marketing
4 Maggio, 2019Secondo la maggior parte dei nutrizionisti, è il pasto più importante della giornata: per questo motivo la prima colazione deve essere non solo buona, ma anche sana. Se poi diventa l’occasione per scoprire i prodotti tipici di un territorio, può diventare anche un driver di attrazione turistica. Il 79% dei viaggiatori italiani infatti vorrebbe avere la possibilità…
Colazione a buffet, le dolci ricette di Silvio Carlo Rattazzo
25 Gennaio, 2019Un buffet per essere di qualità deve rispondere a tre requisiti: pulizia, aspetto gradevole e bella apparecchiatura. E se lo dice Bruno Barbieri, ben 7 le stelle Michelin appuntate sul suo grembiule da chef, c’è da crederci. Ma questo non basta. A fare la differenza sono anche i prodotti offerti e, anche in questo caso, è…